기타·기타·난이도 어려움

아침마다 먹고 싶은 건강한 양배추 요리 레시피 3가지

Name: 아침마다 먹고 싶은 건강한 양배추 요리 레시피 3가지
Cuisine: 기타
Ingredients: 계란 2개; 중력분(All-purpose Flour) 1큰술; 작은 양배추 1/2개; 당근 1개; 쪽파; 햄 4조각; 딜 또는 고수; 레드 페퍼 플레이크 1/4작은술; 버터 1큰술; 그뤼에르 치즈(Gruyère cheese); 소금; 후추; 올리브 오일(Olive oil) 2큰술; 중간 크기 양파 2개; 마늘 2쪽; 신선한 타임(Fresh Thyme) 또는 건조 타임 1작은술; 중간 크기 양파 1개; 양배추 1개; 그뤼에르 치즈(Gruyère cheese) 120g; 감자 2개; 사워 크림(sour cream) 1큰술; 양배추 1/2개; 계란 2개; 모짜렐라 치즈(Mozzarella); 소금 한 꼬집; 타임(Thyme) 1/4작은술; 마늘 가루(Garlic powder) 1/4작은난; 스위트 파프리카(Sweet Paprika) 1/4작은술; 후추; 차이브(Chives)

신선한 양배추를 활용하여 아침 식사부터 저녁까지 즐길 수 있는 세 가지 스타일의 맛있는 요리를 소개합니다.

#혼밥#초스피드#아침식사#건강식

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조리 순서

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1
계란 2개에 후추를 뿌리고 중력분 1큰술을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
양배추와 당근을 얇게 썰고 파와 선택 사항인 햄, 딜 또는 고수, 레드 페퍼 플레이크를 넣는다.
이 단계 재료
햄을 사용할 경우 이미 간이 되어 있으므로 소금은 적게 넣는다.
3
팬에 버터 1큰술을 두르고 재료를 넣어 중간 불에서 3~4분간 볶는다.
중간불
이 단계 재료
4
계란을 부은 뒤 그뤼에르 치즈를 올리고 뚜껑을 덮거나 오븐 브로일 모드에서 익힌다.
이 단계 재료
5
올리브 오일 2큰술에 양파와 마늘을 넣고 볶다가 물(또는 우유)과 타임을 넣어 약불로 15분간 조리한다.
약불
이 단계 재료
6
양배추를 넣고 15분 더 볶은 뒤, 슬라이스한 감자와 계란 혼합물(계란 4개, 우유 120ml)을 올린다.
이 단계 재료
7
그뤼에르 치즈를 뿌린 후 오븐에서 180°C로 40분간 굽는다. 완성 후 사워 크림을 곁들인다.
180도
이 단계 재료
8
양파와 당근을 볶다가 채 썬 양배추(900g)를 넣고 중간 불에서 10~12분간 볶는다.
중간불
이 단계 재료
9
소금, 후추, 오레가노, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 건조 파슬리를 넣고 계란과 잘 섞는다.
이 단계 재료
10
팬에 올리브 오일을 두르고 재료를 넣어 2분간 볶은 뒤, 오븐에서 205°C(400°F)로 4분간 구워 마무리한다.
205도
이 단계 재료
만체고 치즈나 파슬리를 추가할 수 있다.