양식·전·부침·난이도 쉬움

고기 채소 갈레트 15분 완성 초간단 레시피

Name: 고기 채소 갈레트 15분 완성 초간단 레시피
Yield: 5인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 다진 고기 400g; 올리브유 2큰술; 해바라기유 2큰술; 초록 피망; 빨간 피망; 양파; 토마토 홀(통조림) 1캔; 소금; 후추; 파프리카 가루 0.5작은술; 큐민 0.5작은술; 매운 고춧가루 0.5작은술; 치즈(취향껏); 갈레트용 또띠아

다진 고기와 채소를 볶아 만든 속재료를 또띠아(갈레트)에 넣어 구운 요리입니다.

#초스피드#손님상#도시락

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재료

기준 5인분

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조리 순서

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1
피망(초록, 빨간)과 양파를 작은 큐브 형태로 썬다.
이 단계 재료
2
팬에 올리브유와 해바라기유를 섞어 두른 뒤, 다진 고기 400g을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
3
고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 피망과 양파를 넣고 강불에서 볶는다.
강불
이 단계 재료
4
소금, 후추, 파프리카 가루 0.5작은술, 큐민 0.5작은술, 매운 고춧가루 0.5작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
토마토 홀 1캔을 넣고 약불로 줄여 15~20분간 뭉근하게 끓여 속재료를 완성한다.
약불
이 단계 재료
채소와 고기가 부드러워질 때까지 끓인다.
6
또띠아(갈레트) 절반에 완성된 속재료를 펴 바르고 치즈를 올린다.
이 단계 재료
치즈는 녹는 종류를 사용한다.
7
또띠아를 반으로 접어 반달 모양을 만든 뒤, 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 약 1분씩 노릇하게 굽는다.
중불에서 치즈가 녹을 정도로만 굽는다.