양식·빵·베이킹·난이도 보통
코티지 치즈 플랫브레드 10분 완성
코티지 치즈와 삶은 달걀을 활용해 만드는 영양 가득한 납작빵입니다.
#아침식사#간식#건강식
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재료
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조리 순서
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- 1
딜과 파를 손질하여 준비한다.
- 2
코티지 치즈 20𝑐로 된 그릇에 딜, 파, 삶은 달걀 3개, 치즈 100g, 생달걀 1개, 밀가루 또는 전분 1큰술, 소금, 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
재료가 덩어리 없이 잘 섞이도록 저어준다.
- 4
프라이팬에 식용유를 약간 두르고 가열한다.
- 5
손에 물을 살짝 묻힌 뒤, 반죽을 한 큰술씩 떠서 팬에 올리고 꾹꾹 눌러 모양을 만든다.
- 6
뚜껑을 덮고 중불에서 4분간 익힌 뒤, 물기가 많으면 키친타월로 닦아낸다.
중불 - 7
베이킹 페이퍼를 도마 위에 깔고 팬을 올려 뒤집는다.
- 8
베이킹 페이퍼를 다시 팬에 덮고 뚜껑을 닫은 후 4~5분 더 구워 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —치즈가 이미 짠맛이 강하면 소금 양을 조절한다.
- —손에 물을 살짝 묻히면 반죽 모양을 잡기 더 쉽다.
- —베이킹 페이퍼를 활용하면 뒤집기가 훨씬 수월하다.
이 레시피는 FooDee의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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