6-8개월 아기를 위한 영양 가득 홈메이드 이유식 밀프렙

콜리플라워와 당근을 적당한 크기로 자른 뒤, 베이킹 팬에 깔고 물이나 무염 뼈 육수를 얇게 부은 후 호일로 덮어 오븐에서 굽는다.

물/육수를 넣으면 수분이 유지되어 채소가 건조해지는 것을 막을 수 있다.

고구마는 포크로 구멍을 내어 오븐에서 부드럽게 익힌다.

껍질째 구우면 풍미가 좋아진다.

찜기에 물을 약 5cm(2 인치) 높이로 채운 뒤 브로콜리와 완두콩을 넣고 스팀으로 익힌다.

채소의 영양과 식감을 위해 스팀 조리법을 활용한다.

찜기에 무염 뼈 육수를 넣고 닭 다리살을 넣어 완전히 익을 때까지 스팀으로 조리한다.

백색육보다 철분이 풍부하고 맛이 진한 닭 다리살(Dark meat) 사용을 권장한다.

사과의 껍질을 벗기고 조각낸 뒤, 냄비에 물과 계피를 넣고 부드러워질 때까지 가열한다.

계피는 천연의 단맛을 더해주는 좋은 향신료다.

익은 브로콜리와 완두콩을 그릇에 옮긴 뒤 모유나 물을 약간 섞어 핸드 블렌더로 갈아준다.

모유를 넣으면 질감이 부드러워진다.

익은 닭 다리살을 그릇에 담고 남겨둔 뼈 육수를 넣어 핸드 블렌더로 갈아준다.

뼈 육수는 영양과 풍미를 높이는 데 도움을 준다.

익은 고구마는 칼로 반을 가른 뒤 속살만 스쿱으로 떠낸다.

으깨기만 해도 충분히 부드러워 별도의 블렌더가 필요 없다.

귀리 가루와 보리 플레이크를 물과 모유에 넣고 계피를 뿌린 뒤 냄비에서 저으며 익힌다.

철분 보충을 위해 귀리를 활용한다.

해동된 망고에 라임 즙을 약간 넣어 핸드 블렌더로 갈아 완성한다.

라임은 신선함을 유지하고 맛을 살려준다.