아시안·전·부침·난이도 보통

밀가루 없이 만드는 고단백 채소 팬케이크

Name: 밀가루 없이 만드는 고단백 채소 팬케이크
Cuisine: 아시안
Ingredients: 양배추 1컵; 당근 1/2컵; 양파 1개; 피망 1/4컵; 소금 1작은술; 병아리콩 1컵; 콩(Beans) 1/2컵; 그린 칠리 3개; 생강 1.5cm(1/2인치); 마늘 4알; 고수 잎 한 줌; 물 1/4컵; 큐민 가루 1작은술; 흑후추 가루 1/4작은술; 강황 가루 1/4작은술; 고수 가루 1작은술; 수지(Suji) 4큰술; 식용유 1큰술

밤새 불린 병아리콩과 신선한 채소를 갈아 만든 영양 만점 아침 식사 메뉴입니다.

#초스피드#건강식#고단백#아이들간식

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
양배추 1컵, 당근 1/2컵, 양파 1개, 피망 1/4컵을 준비하고 소금 1작은술을 넣어 잘 섞은 뒤 따로 둡니다.
이 단계 재료
2
밤새 불린 병아리콩 1컵, 콩 1/2컵, 그린 칠리 3개, 생강 1.5cm(1/2인치), 마늘 4알, 고수 잎 한 줌, 물 1/4컵을 믹서기에 넣고 곱게 갑니다.
이 단계 재료
3
갈린 반죽에 큐민 가루 1작은술, 흑후추 가루 1/4작은술, 강황 가루 1/4작은술, 고수 가루 1작은술을 넣고 섞습니다.
이 단계 재료
4
준비해둔 채소와 수지 4큰술을 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
5
팬에 식용유 1큰술을 두르고 반죽을 적당량 덜어 올립니다.
이 단계 재료
6
약불에서 2분간 익힌 뒤, 앞뒤로 뒤집어 바삭하고 노릇해질 때까지 익힙니다.
약불