양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 30분
Easy Christmas Shortbread Cookies Recipe | 버터 쿠키 레시피
냉장 휴지 과정 없이 바로 구울 수 있는 초간단 쇼트브레드 쿠키 레시피입니다.
#초스피드#홈베이킹#크리스마스
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 중력분 125g, 백설탕 50g, 전분 63g, 슈가파우더 13g을 모두 넣는다.
이 단계 재료 - 2
가염 버터 125g을 넣고 스탠드 믹서로 약 1분간 섞어 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 꺼내 뭉친 뒤 밀대를 이용해 원하는 두께로 민다.
냉장 휴지 과정이 필요 없다.
- 4
밀대에 약간의 밀가루를 뿌린 뒤 쿠키 커터로 모양을 찍는다.
모양을 찍은 후 플런저(누름판)를 눌러 무늬를 만든다.
- 5
찍어낸 쿠키를 오븐 트레이에 옮긴다.
- 6
165°C(325°F)(약 160°C)로 예열된 오븐에서 약 30분간 굽는다.
165도컨벡션 모드를 사용할 경우 약 15분이면 완성된다.
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이 영상의 핵심 팁
- —냉장 휴지 없이 바로 밀어서 모양을 만들 수 있는 것이 특징이다.
- —반죽을 원통형(log)으로 말아 냉동한 뒤 슬라이스하여 구워도 된다.
- —컨벡션 모드 사용 시 조리 시간이 약 15분으로 단축된다.
- —쿠키 커터의 플런저를 눌러 무늬가 잘 찍히도록 한다.
이 레시피는 BakeLikeAPro의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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