레시

양식·간식·디저트·난이도 쉬움

바삭하고 달콤한 카라멜 팝콘 만들기

 

설탕과 물로 만든 카라멜 소스를 팝콘에 입혀 바삭하게 즐기는 간단한 간식 레시피입니다.

#간식·디저트#초스피드#홈메이드

유튜브 채널 Karen Ling's Kitchen

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도구

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조리 순서

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  1. 1

    웍에 팝콘용 옥수수 80g과 무염 버터 20g을 넣는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    중불에서 계속 저어주며 옥수수를 볶는다.

    중불
  3. 3

    옥수수가 골고루 익도록 흔들어준다.

  4. 4

    다른 냄비에 설탕 100g과 물 50g을 넣고 가열한다.

    이 단계 재료
  5. 5

    카라멜이 부풀어 오르면 불을 끄고 무염 버터 20g과 베이킹 소다 5g을 넣어 섞는다.

    이 단계 재료
  6. 6

    완성된 카라멜 소스를 볶아둔 옥수수에 붓고 잘 버무린다.

  7. 7

    완성된 팝콘을 몇 분간 식힌 뒤, 완전히 식으면 서로 달라붙지 않게 분리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 카라멜이 부풀어 오를 때 불을 꺼야 조절이 쉽습니다.
  • 완전히 식은 후에 나누면 더 깔끔하게 분리됩니다.

이 레시피는 Karen Ling's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.