누구나 좋아하는 여름 파티 사이드 메뉴 레시피 5가지

카우보이 콘 카세롤: 옥수수는 전자레인지에 약 3분간 돌려 껍질을 쉽게 벗긴 후 알갱이를 분리한다.

전자레인지를 사용하면 옥수수 섬유를 느슨하게 만들어 손쉽게 껍질이 벗겨진다.

팬에 조리된 베이컨과 다진 쪽파를 준비하고, 부드러운 크림치즈 0.5블록과 우유 약간을 섞는다.

밀가루 1/4컵, 마늘, 파프리카 가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 뒤 옥수수, 베이컨, 쪽파, 칠리, 체다 치즈를 투입한다.

오븐(175°C(350°F))에서 약 40분간 노릇하고 거품이 일 때까지 구운 뒤, 할라피뇨와 남은 쪽파를 올려 마무리한다.

조리 후 실온으로 식히면 형태가 더 단단해진다.

로디드 베이크드 빈스: 소고기 다짐육 340g(3/4파운드)를 팬에서 갈색이 되도록 익힌 뒤 물기를 빼둔다.

팬에 소시지를 넣어 기름을 내며 익히고, 양파와 피망을 넣어 볶는다.

베이크드 빈스 통조림(물기 제거), 소시지/피망/양파 혼합물, 다진 양파와 피망을 준비한다.

바비큐 소스, 머스타드, 황설탕, 마늘 가루, 핫소스, 우스터 소스를 넣고 소금과 후로를 뿌려 섞는다.

뚜껑을 덮어 오븐에서 속까지 뜨겁게 익힌다. 마지막에 뚜껑을 열어 가장자리를 갈색으로 만든다.

디탈리니 파스타 샐러드: 패키지 권장 시간보다 약 1분 적게(알덴테 상태로) 삶은 디탈리니 파스타를 준비한다.

올리브, 페퍼로니, 프로볼로네 치즈를 잘게 썬다.

드레싱: 레드 와인 식초, 디종 머스타드, 오레가노, 마늘, 페퍼로니 브라인을 섞고 올리브 오일과 파마산 치즈를 넣어 유화시킨 뒤 소금, 후추로 간한다.

준비된 재료에 드레싱을 부어 버무리고 파슬리로 마무리한다.

수박 샐러드: 수박을 큐브 모양으로 썬다. 오이, 적양파를 넣고 라임 주스, 소금, 후추, 민트를 더한다.

마지막에 페타 치즈를 올려 완성한다.

짭짤한 페타와 달콤한 수박의 조화가 핵심이다.

그릭식 감자 샐러드: 감자를 한입 크기로 잘라 소금물에 삶은 뒤 물기를 빼고 식힌다.

적양파, 셀러리, 딜, 칼라마타 올리브, 피미엔토를 준비한다.

드레싱: 레몬 주스(2)와 올리브 오일(1) 비율로 섞고 오레가노, 소금, 후추를 넣는다.

따뜻한 감자에 드레싱을 부어 흡수시킨 뒤 페타 치즈로 마무리한다.

감자가 따뜻할 때 드레싱을 뿌려야 잘 흡수된다.