양식·구이·난이도 보통
토스카나식 치킨 15분 완성 원팬 레시피
닭가슴살을 노릇하게 구운 뒤, 버섯과 마늘, 크림을 활용해 풍미 가득한 소스를 만들어 곁들인 촉촉한 치킨 요리입니다.
#원팬요리#초스피드#손님상#저녁메뉴
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
닭가슴살을 반으로 잘라 얇게 펼쳐 준비한다.
이 단계 재료 - 2
닭가슴살에 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술로 간을 한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 버터와 올리브 오일 1큰술을 두르고, 닭가슴살을 올려 4~5분간 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 4
닭고기를 뒤집어 반대쪽도 3~4분간 더 구운 뒤, 닭고기는 따로 꺼내둔다.
- 5
팬에 버터를 다시 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 30초간 볶은 뒤, 타지 않게 불에서 잠시 내린다.
이 단계 재료 - 6
팬에 버섯을 넣고 5~7분간 노릇하고 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
수분이 증발하면 헤비 크림 240ml(1 cup)을 붓고 소금 약간과 파마산 치즈 50g(1/2 cup)을 넣는다.
이 단계 재료 - 8
소스 농도를 맞추기 위해 필요시 육수나 크림을 추가하며 걸쭉해질 때까지 끓인다.
- 9
시금치 30g(1 cup)과 선드라이 토마토 35g(1/4 cup)을 넣고 살살 섞는다.
이 단계 재료 - 10
구워둔 닭고기를 팬에 다시 넣고 소스와 함께 몇 분간 더 끓여 완성한다.
- 11
접시에 담은 후 팬에 남은 육즙을 붓고 취향에 따라 파마산 치즈를 추가로 뿌린다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —닭가슴살을 반으로 잘라 얇게 펴면 더 빠르고 골고루 익는다.
- —마늘을 볶을 때 타지 않도록 주의하며, 수분이 증발한 뒤 크림을 넣어야 풍미가 잘 살아난다.
- —소스 농도가 너무 되직하면 육수나 크림을 더해 조절한다.
- —접시에 담을 때 팬에 남은 육즙을 함께 부어주면 더 맛있다.
이 레시피는 Million Rezepte의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
토스카나식 치킨(Tuscan Chicken) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
