기타·샐러드·난이도 보통

입안에서 터지는 맛의 마법! 오리엔탈식 푸실리 샐러드

Name: 입안에서 터지는 맛의 마법! 오리엔탈식 푸실리 샐러드
Cuisine: 기타
Ingredients: 푸실리(Nudeln) 300g; 오이 1개; 토마토 3개; 파슬리 1단; 흰 양파 1개; 석류 1/2개; 마늘 가루 1큰술; 올리브유 3큰술; 레몬즙 1개 분량; 토마토 페이스트 2큰술; 꿀 1큰술; 칠리 플레이크 1작은술; 파프리카 가루(단맛) 2작은술; 큐민(Kreuzkümmel) 1작은술; 소금; 후추

신선한 채소와 이색적인 향신료가 어우러진 상큼하고 든든한 푸실리 샐러드입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#다이어트

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재료

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조리 순서

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1
끓는 물에 푸실리 300g을 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
이 단계 재료
면이 너무 퍼지지 않도록 미리 식혀두는 것이 좋다.
2
볼에 올리브유 3큰술, 토마스 페이스트 2큰술, 마늘 가루 1큰술, 소금과 후추를 넣는다.
이 단계 재료
3
꿀 1큰술, 큐민 1작은술, 파프리카 가루 2작은술, 레몬즙을 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
여기에 칠리 플레이크 1작은술을 넣고 물 약간을 더해 농도를 맞춘 드레싱을 완성한다.
이 단계 재료
5
토마토 3개를 작게 깍둑썰기하고, 파프리카 2개와 오이 1개를 깍둑썰기하여 준비한다.
이 단계 재료
6
흰 양파 1개를 다지고, 석류 1/2개의 알갱이를 추출해 준비한다.
이 단계 재료
석류는 물이 담긴 볼에 반을 넣어 누르면 깔끔하게 분리된다.
7
준비한 채소와 석류 알갱이, 다진 파슬리를 드레싱에 넣는다.
이 단계 재료
8
삶아둔 푸실리를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 가볍게 버무린다.
이 단계 재료
면을 미리 식혀두어야 채소의 아삭함이 유지된다.