아시안·전·부침·난이도 보통
알루 파라타(Aloo Paratha) 만들기
삶은 감자에 향신료를 버무린 속재료를 밀가루 반죽 속에 넣어 구워낸 인도식 전통 빵입니다.
#아침식사#인도요리#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
식용유 2큰술을 팬에 두르고 다진 생강 1큰술과 다진 양파 1개를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 2
레드 칠리 플레이크 2작은술, 큐민 1작은술, 다진 그린 칠리 2개, 고수 가루 1작스러운, 니젤라 씨드 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
삶은 감자 600g, 다진 고수 1/2컵, 레드 칠리 파우더 1작은술, 소금(취향껏), 레몬즙 1작은술을 넣고 잘 버무려 속재료를 완성한다.
이 단계 재료 - 4
다목적 밀가루 3컵과 소금 2작은술을 섞은 뒤, 물을 조금씩 부어가며 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 5
만들어진 반죽을 30분 동안 휴지시킨다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —속재료를 만든 후에는 식혀서 사용한다.
- —반죽을 만들 때 물은 한꺼번에 넣지 말고 농도를 보며 조절한다.
이 레시피는 Yummyyy y의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
알루 파라타(Aloo Paratha) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
