양식·구이·난이도 보통
겉바속촉! 오븐으로 만드는 건강한 닭날개 구이
기름에 튀기지 않고도 오븐을 이용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 건강한 닭날개 요리입니다.
#손님상#다이어트#오븐요리
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재료
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조리 순서
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- 1
닭날개 1kg을 손질하여 볼에 담는다.
이 단계 재료끝부분(날개 끝)은 국물용으로 따로 보관하거나 취향에 따라 그대로 사용한다.
- 2
레몬즙 1개 분량과 마늘 가루 1큰술, 양파 가루 1큰술, 파프라카 가루 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
소금, 후추, 큐민(Comino)을 넣어 간을 하고 필요시 오레가노나 타임을 추가한다.
이 단계 재료 - 4
올리브유 1줄기를 넣고 양념이 잘 배도록 버무린다.
이 단계 재료올리브유는 바삭한 식감을 위해 넣는다.
- 5
양념된 닭날개를 베이킹 팬에 하나씩 겹치지 않게 나열한다.
이 단계 재료 - 6
180도로 예열된 오븐에서 약 15분간 조리한다.
180도오븐은 미리 180도에서 10분간 예열해 둔다.
- 7
닭날개를 뒤집어 다시 약 15분간 더 조리한다.
이 단계 재료더 바삭한 것을 원하면 시간을 늘린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭날개 끝부분은 버리지 말고 국물이나 육수를 만드는 데 활용할 수 있다.
- —올리브유를 추가하면 오븐 조리 시 더욱 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
- —오븐 예열(180도, 10분)이 완료된 후 팬을 넣어야 한다.
이 레시피는 Cecilia Tupac의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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