아시안·찜·조림·난이도 보통
굴소스 두부조림 15분 완성
두부를 깍둑썰기하여 양념에 재운 뒤 튀겨내는 맛있는 두부 요리입니다.
#혼밥#초스피드#튀김
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재료
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조리 순서
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마늘 3알, 꿀 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 올리브유 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념을 만든다.
이 단계 재료 - 2
두부의 물기를 키친타월이나 천으로 닦아낸 뒤, 깍둑썰기한다.
이 단계 재료 - 3
썰어둔 두부를 만들어둔 양념에 넣고 최소 30분 동안 재워둔다.
이 단계 재료 - 4
재워둔 두부에 쌀가루 1큰술을 넣고 버무린다.
이 단계 재료 - 5
팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하고 바삭하게 튀겨낸다.
이 단계 재료 - 6
완성된 요리에 액젓 1/2작은술, 굴소스 1/2큰술, 스윗 소야 소스 1큰술을 곁들인다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —두부의 물기를 완전히 제거해야 튀길 때 덜 튀고 바삭하다.
- —양념에 최소 30분 이상 재워두면 간이 잘 배어든다.
- —취향에 따라 칠리 소스를 추가할 수 있다.
이 레시피는 YUNITA 1784의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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