레시큐

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설탕 없이 만드는 건강한 애플 크럼블

 

사과를 먼저 구워낸 뒤, 통밀과 아몬드 가루를 활용한 바삭한 크럼블을 곁들여 만드는 저당 디저트입니다.

#저당#다이어트#간식·디저트

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    사과 1개를 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 그릇 모양으로 파낸 뒤, 오븐 팬에 올린다.

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  2. 2

    사과에 레몬즙 1큰술을 뿌린 뒤, 170도에서 20분간 먼저 굽는다.

    170도
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  3. 3

    실온의 버터 30g, 통밀가루 40g, 아몬드가루 25g, 시나몬 파우더 1g, 알룰로스 15g, 소금 1꼬집을 볼에 넣고 섞는다.

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  4. 4

    재료를 손으로 꾹꾹 눌러 덩어리감이 생기도록 크럼블을 만든다.

  5. 5

    구워진 사과 옆에 크럼블을 깔고, 8분간 추가로 구워 완성한다.

    이 단계 재료

    타지 않게 주의한다.

  6. 6

    구워진 사과 위에 크럼블을 듬뿍 올려 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • —사과를 먼저 구워낸 뒤 크럼블을 옆에 두어 함께 구우면 사과는 부드럽고 크럼블은 바삭해진다.
  • —취향에 따라 그릭 요거트를 곁들이면 단백질을 보충할 수 있다.

이 레시피는 빵장금의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.