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클래식 애플 크럼블 만들기

Name: 클래식 애플 크럼블 만들기
Yield: 4~6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 사과 1kg; 캐스터 설탕 1/4컵; 물 1/4컵; 셀프 라이징 밀가루 1/2컵; 박력분(Plain flour) 1/4컵; 황설탕(Brown sugar) 1/2컵; 시나몬 가루 1작은술; 차가운 버터 100g

부드럽게 익힌 사과 위에 바삭한 크럼블을 올려 구워낸 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

유튜브 채널 Aussie girl can cook

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재료

기준 4~6인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

6컵 용량의 깊은 베이킹 접시구매냄비구매믹서기 또는 볼구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 180°C로 예열한다.
180도
2
냄비에 사과 1kg, 캐스터 설탕 1/4컵, 물 1/4컵을 넣는다.
이 단계 재료
3
중약불에서 끓이다가 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 5분마다 저어주며 15~20분간 익힌다.
중약불
사과가 뭉개지지 않으면서 부드러워질 때까지 익힌다.
4
익은 사과는 체에 받쳐 물기를 잘 뺀 후 베이킹 접시에 담는다.
이 단계 재료
5
볼이나 믹서기에 셀프 라이징 밀가루 1/2컵, 박력분 1/4컵, 황설탕 1/2컵, 시나몬 가루 1작은술, 차가운 버터 100g을 넣는다.
이 단계 재료
6
믹서기를 사용하거나 손끝으로 버터를 문질러 크럼블 형태가 되도록 섞는다.
믹서기 사용 시 버터를 먼저 넣는다.
7
완성된 크럼블을 사과 위에 골고루 얹는다.
이 단계 재료
8
오븐에서 28분간 굽는다.
더 바삭한 식감을 원하면 5분 더 굽는다.