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치즈케이크 15분 완성 초간단 레시피

Name: 치즈케이크 15분 완성 초간단 레시피
Yield: 20x30cm 틀 기준
Cuisine: 양식
Ingredients: 치즈(twaróg sernikowy) 1kg; 마스카르포네 치즈; 달걀(대란) 4개; 설탕 3/4컵; 생크림 푸딩(Budyń śmietankowy) 1봉지; 밀가루 1큰술; 우유 1/3컵; 카카오 가루; 비스킷(herbatniki); 바닐라 설탕 1작은술; 소금 한 꼬집; 설탕(머랭용) 3/4컵; 생크림 푸딩(Budyń śmietankowy) 1큰술

비스킷 바닥 위에 부드러운 치즈 크림과 달콤한 머랭을 섞어 구워낸 촉촉하고 크리미한 치즈케이크입니다.

#초스피드#손님상

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재료

기준 20x30cm 틀 기준

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

20x30cm 틀구매유선지구매믹서기구매볼구매거품기/휘퍼구매체구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
틀 바닥에 유선지를 깔고 비스킷을 촘촘히 깔아준 뒤 잠시 따로 둔다.
이 단계 재료
코코아 또는 버터 맛 비스킷 사용 가능
2
볼에 달걀 노른자 4개, 설탕 3/4컵, 바닐라 설탕 1작스러운 넣고 밝은 색이 될 때까지 몇 분간 휘핑한다.
이 단계 재료
3
휘핑한 혼합물에 치즈(twaróg sernikowy) 1kg와 마스카르포네 치즈를 넣고 매끄러워질 때까지 믹싱한다.
이 단계 재료
4
생크림 푸딩 1봉지, 밀가루 1큰술, 우유 1/3컵을 넣고 재료가 잘 섞이도록 짧게 믹싱한 뒤 주걱으로 가볍게 저어준다.
이 단계 재료
5
준비된 틀에 치즈 반죽을 붓고 표면을 평평하게 정리한다.
이 단계 재료
6
별도의 볼에 달걀 흰기 4개와 소금 한 꼬집을 넣고 휘핑하다가, 설탕 3/4컵을 조금씩 나누어 넣으며 단단하고 윤기 나는 머랭을 만든다.
이 단계 재료
7
완성된 머랭에 생크림 푸딩 1큰술을 넣고 짧게 믹싱한다.
이 단계 재료
8
치즈 반죽 위에 머랭을 올리고, 스패출러를 이용해 머랭과 치즈 반죽이 자연스럽게 섞이도록 소용돌이 모양으로 저어준다.
이 단계 재료
9
완성된 반죽을 160도 오븐에 넣고 15분간 구운 뒤, 온도를 150도로 낮추어 약 60~65분간 더 굽는다.
160도
상하 열선(Grzanie góra dół) 모드 사용
10
완성된 치즈케이크 위에 체로 친 카카오 가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료