아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
나시 고렝 스콜라(Nasi Goreng Sekolah) 만들기
말린 고추와 새우젓, 벨라찬을 활용해 감칠맛을 낸 인도네시아식 학교식 볶음밥입니다.
#혼밥#초스피드
유튜브 채널 Effa Rizan
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재료
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조리 순서
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- 1
말린 고추 30개를 물에 불린 뒤 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 2
불린 말린 고추, 양파 3개, 마늘 7알, 쥐똥고황 3개, 건새우 3큰술, 벨라찬 1큰술을 믹서에 넣고 간다.
이 단계 재료 - 3
팬에 식용유를 두르고 간 양념을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 4
양념이 볶아지면 쌀 3컵을 넣고 잘 섞으며 볶는다.
- 5
계란 3개를 풀어 밥과 함께 볶은 뒤 소금으로 간을 맞춘다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —말린 고추는 미리 물에 불려 사용한다.
- —건새우와 벨라찬이 들어가 감칠맛이 강한 요리다.
이 레시피는 Effa Rizan의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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Yes Chef!