양식·구이·난이도 쉬움

끈적임 없이 바삭한 에어프라이어 오크라 구이

Name: 끈적임 없이 바삭한 에어프라이어 오크라 구이
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 오크라(Quiabo); 훈제 파프리카(Páprica defumada); 다진 마늘(Alho picado); 소금(Sal); 후추(Pimenta do reino); 올리브유(Azeite)

오크라 특유의 끈적한 점액을 줄이고 에어프라이어로 바삭하게 구워낸 쉽고 맛있는 레시피입니다.

#에어프라이어#간식#손님상

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재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
오크라의 위아래 끝부분을 잘라낸다.
이 단계 재료
너무 오래된 오크라는 단단할 수 있으니 손으로 눌러보며 부드러운 것을 고른다.
2
손질한 오크라를 반으로 자른다.
이 단계 재료
3
볼에 오크라, 다진 마늘, 훈제 파프리카, 소금, 후추, 올리브유를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
마지막에 색과 맛을 위해 파프리카를 조금 더 추가한다.
4
에어프라이어 바스켓에 오크라가 겹치지 않게 펼쳐 담는다.
이 단계 재료
5
에어프라이어 180도에서 약 15~20분간 조리한다.
180도
중간중간 뒤집어주며 황금빛 갈색이 될 때까지 조리한다.