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스시 레시피 5종 만들기
초밥용 밥을 만들어 다양한 재료를 넣어 말아내는 스시 레시피입니다.
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
스시용 쌀을 물이 투명해질 때까지 여러 번 씻는다.
이 단계 재료 - 2
씻은 쌀에 쌀 양의 두 배보다 약간 더 많은 물을 붓고 끓기 시작하면 약 15분간 삶는다.
- 3
식초, 설탕, 소금을 섞어 끓인 뒤, 완성된 쌀에 혼합액을 부어 최소 30분간 그대로 둔다.
이 단계 재료 - 4
대나무 김발 위에 랩을 깔고 김을 올린 뒤, 김 위에 쌀을 얇게 펴 바른다.
- 5
취향에 맞는 재료를 넣고 말아준 뒤, 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.
- 6
완성된 롤을 물을 묻힌 날카로운 칼로 썬다.
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이 영상의 핵심 팁
- —쌀을 씻을 때 물이 투명해질 때까지 씻어야 한다.
- —식초 혼합액을 섞은 후 최소 30분간은 그대로 두어야 한다.
- —칼에 물을 묻히면 롤이 잘 잘린다.
이 레시피는 Victoria's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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