양식·국·수프·찌개·난이도 쉬움
에드워드 리 셰프의 특별한 신라면 레시피: 치즈&된장
미국식 스테이크와 한국의 발효 풍미가 만난 이색적인 신라면 레시피입니다. 고소한 치즈와 구수한 된장이 어우러져 매운맛을 중화시키며 깊은 감칠맛을 냅니다.
#혼밥#초스피드#손님상#이색레시난
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재료
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조리 순서
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- 1
등심 스테이크에 소금과 후춧가루로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 버터와 참기름을 두르고 감자, 청양고추, 양파를 넣어 볶는다.
이 단계 재료버터의 풍미와 참기름의 향을 더한다.
- 3
고기를 팬에 넣고 함께 익힌다.
- 4
사골 육수와 신라면 스프를 넣고 끓인다.
이 단계 재료사골 육수를 베이스로 사용한다.
- 5
된장 1스푼을 넣어 국물을 완성한다.
이 단계 재료된장은 구수한 맛을 더한다.
- 6
면을 넣고 끓이다가 마지막에 치즈를 듬뿍 얹어 마무리한다.
이 단계 재료치즈를 이불처럼 덮어준다.
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이 영상의 핵심 팁
- —버터와 참기름을 함께 사용하면 풍미가 살아난다.
- —된장을 약간 넣으면 국물이 구수해지며 매운맛을 잡아준다.
- —치즈는 피자용 치즈(카르메산)를 사용하여 풍성하게 얹는다.
이 레시피는 성시경 SUNG SI KYUNG의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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