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실패 없는 백미 밥 짓기 4가지 방법
쌀을 깨끗이 씻은 후 가스레인지, 전자레인지, 슬로우 쿠커, 오븐을 이용한 네 가지 조리법을 소개합니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
쌀을 물이 맑아질 때까지 잘 헹궈준다.
보통 최소 3번은 헹궈준다.
- 2
방법 1: 가스레인지(Stove) - 냄비에 물, 버터, 소금을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 3
끓는 물에 쌀을 넣고 밥이 달라붙지 않게 한 번 저어준 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 익힌다.
약불 - 4
방법 2: 전자레인지(Microwave) - 전자레인지용 용기에 모든 재료를 섞는다.
- 5
중간 출력(Medium power)에서 10분간 조리한 뒤, 다시 고출력(High power)에서 2~5분간 조리한다.
- 6
방법 3: 슬로우 쿠커(Slow cooker) - 슬로우 쿠커 용기에 버터를 발라 기름칠을 한다.
이 단계 재료 - 7
쌀, 물, 소금을 넣고 저출력(Low)으로 1.5시간 동안 조리한다.
이 단계 재료또는 기기 설명서에 따라 조리한다.
- 8
방법 4: 오븐(Oven) - 오븐용 용기에 쌀을 담는다.
- 9
끓는 물, 버터, 소금을 넣고 알루미늄 호일로 덮는다.
이 단계 재료 - 10
180°C에서 25~30분간 굽는다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —쌀을 씻을 때 물이 투명해질 때까지 헹구는 것이 좋다.
- —예쁘게 담아내는 법: 작은 그릇에 버터나 기름을 바른 뒤 쌀을 꾹꾹 눌러 담고, 그릇을 뒤집어 접시에 놓는다.
이 레시피는 Allrecipes UK | Ireland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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