중식·면·국수·난이도 보통

소고기 스네이클 찜(牛肉面) 1시간 완성 레시피

Name: 소고기 스네이클 찜(牛肉面) 1시간 완성 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 소고기 스네이클(Beef Shank) 1kg; 식용유 1T; 요리용 와인 1T; 칠리 빈 페이스트(Chilli Bean Paste) 2T; 두반장(Soy Bean Paste) 1T; 토마토 2개; 양파 1개; 생강 슬라이스 5개; 간장(Light Soy Sauce) 2T; 계피 스틱(Cinnamon Stick) 1개; 전체 너트맥(Whole Nutmeg) 1개; 펜넬 씨드(Fennel Seeds) 1작은술; 말린 고추(Dried Chilli) 3개; 팔각(Star Anise) 2개; 빙당(Rock Sugar) 1T; 뜨거운 물 1.5L; 면(Noodles); 청경채(Bok Choy); 고수(Coriander)

부드러운 소고기 스네이클을 진한 국물에 졸여 면이나 밥과 함께 즐기는 요리입니다.

#혼밥#초스피드#국물요리

유튜브 채널 CassieKnows

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
팬에 식용유 1T를 두르고 소고기 스네이클 1kg을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
요리용 와인 1T를 넣고 볶다가 칠리 빈 페이스트 2T, 두반장 1T를 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료
3
토마토 2개와 양파 1개, 생강 슬라이스 5개를 넣고 간장 2T를 더한다.
이 단계 재료
4
계피 스틱 1개, 전체 너트맥 1개, 펜넬 씨드 1작은술, 말린 고추 3개, 팔각 2개를 넣고 빙당 1T와 뜨거운 물 1.5L를 부어준다.
이 단계 재료
5
물이 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄여 45분에서 1시간 동안 조리한다.
중약불
6
완성된 소고기 스네이클를 면과 청경채를 곁들인 국물에 담아 고수와 함께 낸다.
이 단계 재료