수지 포하 랩 10분 완성 초간단 간식

믹서기에 세몰리나 1컵, 불린 포하 1/2컵, 밀가루 1/4컵, 소금 적당히, 식용유 1작은술, 요거트 2큰술을 넣는다.

요거트를 넣으면 식은 후에도 랩이 부드럽습니다.

물(필요한 만큼)을 조금씩 더해가며 묽고 흐르는 형태의 반죽을 만든다.

반죽이 너무 되직하면 팬에 펴 바르기 어려우므로 적절한 농도를 유지합니다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 큐민 씨드 약간과 다진 양파를 넣어 볶는다.

양파가 투명해질 때까지만 볶습니다.

당근, 피망, 생강, 마늘, 토마토를 넣고 채소가 살짝 부드러워질 때까지만 볶는다.

채소의 아삭한 식감을 위해 너무 오래 익히지 않습니다.

으깬 감자 4개, 레드 칠리 플레이크, 피자 시즈닝, 누들 마살라 1작은술, 강황 가루와 소금을 넣고 잘 섞는다.

취향에 따라 파브라지 마살라나 다른 향신료로 대체 가능합니다.

다진 고수와 레몬즙을 섞은 뒤 불을 끄고 속재료를 따로 옮겨둔다.

팬을 약불로 예열한 뒤 기름을 살짝 바른다.

넓은 팬을 사용하면 랩을 펴기 쉽습니다.

반죽을 팬에 붓고 얇게 펴 바른 뒤, 표면이 마르면 기름을 바르고 30~40초 후 뒤집는다.

반죽 위에 준비한 감자 속재료와 치즈, 레드 칠리 플레이크를 올린다.

반죽을 접고 눌러가며 양면이 황금색이 될 때까지 노릇하게 굽는다.

완성된 랩을 먹기 좋은 크기로 잘라 케첩이나 소스와 함께 낸다.