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3가지 재료로 만드는 브라질식 코코넛 트러플

Name: 3가지 재료로 만드는 브라질식 코코넛 트러플
Total time: 40 min
Yield: 20인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 1스푼; 연유(397g) 1캔; 코코넛 가루 3/4컵(150g); 정향(Cloves)

연유와 코코넛을 활용해 만드는 달콤하고 부드러운 브라질식 디저트입니다.

#초스피드#간식·디저트

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재료

기준 20인분

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1
팬에 버터 1스푼, 연유 397g(14oz)를 넣고 약불에서 조리한다.
약불
이 단계 재료
2
혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 계속 저으며 조리한다.
3
완성된 혼합물을 기름을 바른 접시에 붓고 최소 30분 동안 차갑게 식힌다.
4
식은 혼합물을 동그란 모양으로 빚은 뒤 코코넛 가루(3/4컵) 위에서 굴려 코팅한다.
이 단계 재료
5
각 트러플 중앙에 정향을 하나씩 꽂아 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—연유와 코코넛 가루를 함께 넣고 약불에서 저어주면 걸쭉한 질감이 됩니다.
—장식용 정향은 취향에 따라 생략할 수 있습니다.

이 레시피는 Em's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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