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태국식 치킨 커리 코코넛 라이스 만들기
부드러운 코코넛 라이스와 매콤한 태국식 커리로 맛을 낸 초간단 저녁 식사 메뉴입니다.
#초스피드#저녁메뉴
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재료
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조리 순서
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- 1
밥솥에 쌀, 물, 코코넛 그리고 코코넛 크림 1/2캔을 넣고 잘 섞은 뒤 취사한다.
이 단계 재료 - 2
닭다리살에 옐로 타이 커리 페이스트, 코코넛, 코코넛 크림, 고수를 넣고 버무린다.
이 단계 재료 - 3
양념된 닭을 에어프라이어나 오븐에 넣고 20~25분간 조리한다.
조리 중간에 닭을 뒤집어 준다.
- 4
닭이 익는 동안 토마토, 오이, 쪽파를 준비하여 라임즙, 소금, 후추로 간을 하여 샐러드를 만든다.
이 단계 재료 - 5
익은 닭을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 코코넛 라이스 위에 올리고 샐러드와 함께 차려낸다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고수를 좋아하지 않는다면 생략해도 좋다.
- —닭고기는 닭가슴살이나 닭북로(drumsticks)를 사용해도 무방하다.
- —에어프라이어나 오븐 조리 시 중간에 한 번 뒤집어 준다.
이 레시피는 Mummas Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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