파스타 샐러드 만들기

소금물에 작은 파스타를 포장지 설명에 따라 삶는다.

너무 오래 삶지 않도록 주의한다.

대파의 흰 부분을 얇게 슬라이스한다.

양은 취향껏 조절한다.

삶은 파스타를 건져낸 뒤, 차갑게 식히기 위해 찬물에 헹군다.

면이 서로 붙지 않게 올리브유를 약간 추가할 수 있다.

식힌 파스타에 슬라이스한 대파를 넣고 섞은 뒤 완전히 식힌다.

면이 붙지 않게 올리브유를 약간 넣어도 좋다.

피클 3~4개를 길게 자른 뒤 큐브 모양으로 썬다.

피클을 썰어 준비한다.

식힌 파스타에 피클과 물기를 뺀 완두콩 통조림을 넣는다.

완두콩은 물기를 제거한다.

파프리카를 작은 조각으로 깍둑썰기하여 넣는다.

색깔을 위해 노란색과 빨간색을 섞어도 좋다.

잘게 다진 딜을 넣고 가볍게 섞는다.

딜을 바로 다져서 넣는다.

마요네즈 몇 큰술, 요거트 약간, 머스타드 1~2 작은술, 소금, 후추, 건조 마늘 1 작은술을 넣는다.

드레싱 재료를 먼저 섞은 뒤 전체를 버무린다.

모든 재료를 잘 섞은 뒤 간을 보고 조절한다.

마지막에 맛을 보고 간을 맞춘다.