중식·튀김·난이도 보통

마늘 후추 치킨 15분 완성

Name: 마늘 후추 치킨 15분 완성
Cuisine: 중식
Ingredients: 닭다리살(boneless chicken thighs) 700g; 마늘(garlic) 80g; 쌀술(rice wine) 1큰술; 간장(light soy sauce) 1큰술; 후추가루(black pepper) 1/4 작은술; 옥수수 전분(cornstarch) 2작은술; 식용유(oil); 간장(light soy sauce) 1작은술; 쌀술(rice wine) 1작은술; 굴소스(oyster sauce) 1작은술; 설탕(sugar) 1/2작은술; 소금(salt) 1/8작은술; 옥수수 전분(cornstarch) 1/2작은술; 물(water) 30ml; 갈은 후추(ground black pepper) 1/2작은술; 파슬리(parsley)

부드러운 닭다리살과 풍미 가득한 마늘, 후추가 어우러진 중독성 있는 짭조름한 치킨 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상

유튜브 채널 Leon's Home Cooking

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭다리살 700g에 쌀술 1큰술, 간장 1큰술, 후추가루 1/4작은술, 옥수수 전분 2작은술을 넣고 잘 섞은 뒤 15분간 재워둔다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 마늘 80g을 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
중약불
이 단계 재료
3
볶은 마늘에 간장 1작은술, 쌀술 1작은술, 굴소스 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금 1/8작은술, 옥수수 전분 1/2작은술, 물 30ml를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
중불로 달군 팬에 기름을 두르고 재워둔 닭고기를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 굽는다.
중불
5
닭고기에 갈은 후추 1/2작은술을 뿌린 뒤, 만들어둔 소스를 붓고 양념이 골고루 묻을 때까지 빠르게 볶는다.
이 단계 재료
6
불을 끄고 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료