에그 인 어 홀(Egg in a Hole) 초간단 아침 식사

식빵 두 장을 준비하여 한 면에 모짜렐라 치즈를 갈아서 올린다.

치즈를 올린 식빵 위에 다른 식빵 한 장을 덮는다.

식빵 가운데에 지름 약 2~6.5cm(2.5인치)의 구멍을 낸다.

팬에 올리브 오일 2작은술를 두르고 열을 가한다.

팬에 식빵을 올린 뒤, 구멍 사이에 계란 1개를 깨뜨려 넣는다.

계란이 마르지 않도록 기름을 약간 더 추가하고, 식빵을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

중간에 잘라낸 식빵 조각을 팬에 넣어 함께 굽는다.

식빵을 뒤집어 반대편도 노릇하게 익힌 뒤 접시에 담는다.

소금과 후추로 간을 하고 구운 토마토를 곁들여 완성한다.