기타·전·부침·난이도 보통

애호박 감자 소고기 요리 15분 완성

Name: 애호박 감자 소고기 요리 15분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 기타
Ingredients: 애호박 1개; 감자 3개; 계란 1개; 밀가루 2~3큰술; 소금; 후추; 치즈 100g; 식용유; 다진 소고기 300g; 양파 1개; 계란 1개; 피망 1/2개; 쪽파; 말린 마늘 1/2작은술; 스위트 파프리카 플레이크 1/2작은술; 오레가노 1/2작은술; 소금; 후추

애호박과 감자를 베이스로 소고기 속을 채워 구워낸 든든한 한 끼 요리입니다.

#혼밥#초스피드#저녁메뉴

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
애호박 1개를 강판에 갈아 물기를 꽉 짜준다.
이 단계 재료
감자와 애호박의 물기를 최대한 제거해야 형태가 유지된다.
2
감자 3개를 강판에 갈아 물기를 꽉 짜준다.
이 단계 재료
감자 역시 물기를 꽉 짜주는 것이 중요하다.
3
갈아둔 애호박과 감자에 치즈 100g, 계란 1개, 소금, 후추, 밀가루 2~3큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
다진 소고기 300g에 소금, 후추, 말린 마늘 1/2작은술, 스위트 파프리카 플레이크 1/2작은술, 오레가노 1/2작은술, 계란 1개, 양파 1개를 다져 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
소고기 양은 자막 기준 400g이나 설명란은 300g으로 표기됨
5
여기에 피망 1/2개를 잘게 다지거나 큐브 모양으로 썰어 넣고 쪽파를 넣어 섞는다.
이 단계 재료
6
팬에 식용유와 버터를 두른 뒤, 애호박·감자 혼합물을 팬에 부어 펴준다.
이 단계 재료
7
그 위에 다진 소고기 속을 얇게 펴 바른 뒤, 다시 한번 애호박·감자 혼합물을 덮는다.
이 단계 재료
아이스크림 스쿱을 사용하면 양을 고르게 나누기 좋다.
8
중불에서 노릇해질 때까지 익힌 뒤 뒤집어 반대쪽도 익힌다.
중불
9
오븐에서 10분간 더 구워 소고기를 완전히 익힌다.