기타·전·부침·난이도 쉬움

폭신한 홈메이드 팬케이크 레시피

Name: 폭신한 홈메이드 팬케이크 레시피
Yield: 12개
Cuisine: 기타
Ingredients: 밀가루 1 1/4컵(160g); 설탕 1큰술(15g); 베이킹파우더 2작은술(8g); 바닐라 익스트랙 1/2작은술(4g); 계란 2개; 우유 1컵(250ml); 식용유

계란 흰자의 머랭을 활용하여 만드는 부드럽고 폭신한 팬케이크입니다.

#간식·디저트

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재료

기준 12개

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 밀가루 1 1/4컵(160g), 설탕 1큰술(15g), 베이킹파우더 2작은술(8g), 바닐라 익스트랙 1/2작은술(4g)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
계란 2개의 노른자와 흰자를 분리한다.
이 단계 재료
3
분리한 노른자에 우유 1컵(250ml)을 넣고 섞은 뒤, 만들어둔 가루 혼합물에 합쳐 섞는다.
이 단계 재료
4
분리해 두었던 흰자를 휘저어 머랭을 만든 뒤, 반죽에 넣어 섞는다.
5
팬에 기름을 두르고 반죽을 약 1큰술씩 붓는다.
6
표면에 기포가 올라오기 시작하면 팬케이크를 뒤집는다.