한식·빵·베이킹·난이도 보통

밀가루 없이 만드는 촉촉한 감자빵

Name: 밀가루 없이 만드는 촉촉한 감자빵
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 300g; 물 2T; 가염버터 10g; 체다치즈 1개; 가는소금 2꼬집; 계란 4개; 올리브오일 1/2T; 알룰로스

밀가루 없이 감자와 계란만으로 만드는 부드럽고 촉촉한 식감의 건강한 감자빵입니다.

#혼밥#초스피드#다이어트#간식·디저트

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1
감자를 얇은 반달 모양으로 썬다.
이 단계 재료
너무 두꺼우면 익히는 데 시간이 오래 걸립니다.
2
전자레인지 사용 가능한 볼 또는 찜기에 감자 3양 300g, 물 2T를 넣고 뚜껑 또는 구멍 뚫은 랩을 씌워 전자레인지(1000W 기준)로 5분간 익힌다.
이 단계 재료
1000W 기준
3
익은 감자를 뜨거울 때 곱게 으깬 뒤, 가염버터 10g과 체다치즈 1개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
뜨거울 때 으깨면 훨씬 부드러운 식감이 됩니다.
4
반죽이 따뜻할 정도로 식으면 가는소금 2꼬집, 계란 4개를 넣고 고르게 섞는다.
이 단계 재료
너무 뜨거울 때 계란을 넣으면 계란이 익으므로 주의합니다.
5
전자레인지 사용 가능한 볼 또는 찜기에 올리브오일 1/2T를 골고루 바른 뒤 반죽을 넣고 바닥에 쳐서 기포를 뺀다.
이 단계 재료
6
뚜껑 또는 구멍 뚫은 랩을 씌우고 전자레인지(1000W 기준)로 6분간 익힌 뒤, 취향에 따라 위에 알룰로스를 뿌린다.
이 단계 재료
1000W 기준