양식·구이·난이도 쉬움

1944년 빈티지 레시피로 만드는 맛있는 당근 구이

Name: 1944년 빈티지 레시피로 만드는 맛있는 당근 구이
Cuisine: 양식
Ingredients: 당근 10개; 다진 양파 1/4컵; 다진 피망(선택 사항) 2큰술; 버터 1/4컵; 헤비 크림(또는 사워크림) 1/3컵; 소금 1작은술

1944년 Lovett Dairy의 프로모션 요리책에서 가져온 클래식한 사이드 디쉬 레시피입니다. 잘게 썬 당근과 부드럽게 익힌 양파, 그리고 크림의 풍미가 어우러진 고급스러운 맛을 선사합니다.

#빈티지레시피#사이드디쉬#당근요리

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재료

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1
당근을 깨끗이 씻어 강판에 갈거나 아주 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
프라이팬에 버터를 녹인 후 다진 양파와 피망을 넣고 노란색이 될 때까지 익힌다.
이 단계 재료
양파가 갈색이 되지 않도록 주의한다.
3
익힌 양파 혼합물에 당근과 소금을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
혼합물을 버터를 바른 베이킹용 접시에 옮겨 담는다.
이 단계 재료
5
크림(또는 사워크림)을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 205°C(400°F) 오븐에서 약 40분간 굽는다.
205도
영상에서는 아삭한 식감을 위해 약 25분간 구는 것을 권장한다.