양식·샐러드·난이도 쉬움

토마토 오이 모짜렐라 샐러드 만들기

Name: 토마토 오이 모짜렐라 샐러드 만들기
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 체리 토마토 3컵; 잉글리시 오이 1/2개; 아보카도 1개; 생 모짜렐라 볼 225g(8oz) (1컵); 바질 잎 1/3컵; 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술; 발사믹 식초 1큰술; 마늘 1알; 고운 바다 소금 1/2작은술; 굵게 간 흑후추 1/4작은술

신선한 토마토, 오이, 아보카도와 모짜렐라 치즈를 활용한 상큼한 여름 샐러드입니다.

#초스피드#여름#샐러드#홈파티

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재료

기준 4인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

톱날 칼믹싱 볼구매플레이트 덮개 2개스쿠퍼(Scraper)

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
체리 토마토 3컵을 톱날 칼을 사용하여 반으로 자른다.
이 단계 재료
두 개의 플라스틱 덮개 사이에 토마토를 넣고 위에서 누르며 자르면 깔끔하게 잘린다.
2
잘린 토마당을 믹싱 볼에 옮겨 담는다.
3
잉글리시 오이 1/2개를 길게 4등분한 뒤 슬라이스하여 토마토와 함께 믹싱 볼에 넣는다.
이 단계 재료
4
아보카도 1개를 반으로 자르고 씨를 제거한 뒤, 깍둑썰기하여 믹싱 볼에 넣는다.
이 단계 재료
5
생 모짜렐라 볼 225g(8oz)(1컵)를 준비하여 믹싱 볼에 넣는다.
이 단계 재료
6
바질 잎 1/3컵을 겹쳐서 쌓은 뒤 얇게 채 썬다.
이 단계 재료
바질은 얇게 채 써는 '시폰(Chiffonade)' 방식으로 자른다.
7
작은 그릇에 올리브 오일 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 다진 마늘 1알, 소금 1/2작은술, 흑후추 1/4작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
마늘을 으깨거나 아주 곱게 다져야 소스에 덩어리 없이 잘 섞인다.
8
준비된 모든 재료에 드레싱을 붓고 가볍게 버무린다.