중동·아프리카·기타·난이도 보통

계란 하나로 만드는 맛있는 아침 식사 3가지 레시피

Name: 계란 하나로 만드는 맛있는 아침 식사 3가지 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 토마토(Помидоры) 6개; 계란(Яйца) 6개; 브린자(Брынза) 130g; 그릭 요거트(Греческий йогурт) 2큰술; 쪽파(Зеленый лук); 소금(Соль); 파프리카 가루(Паприка); 후추(Перец); 식용유(Растительное масло) 2큰술; 계란(Яйца) 4개; 방울토마토(Помидоры черри) 50g; 크림치즈(Сыр творожный) 50g; 우유(Молоко) 2큰술; 버터(Сливочное масло) 20g; 파슬리(Свежая петрушка); 피망(Сладкий перец) 300g; 계란(Яйца) 6개; 토마토 홀/퓨레(Томаты в собственном соку) 500ml; 양파(Лук репчатый) 130g; 마늘(Чеснок) 4알; 설탕(Сахар) 1작은술; 민트(Свежая мята)

토마토 속에 구운 계란부터 부드러운 치즈 오믈렛, 터키식 메뉴멘까지 다양한 계란 요리를 소개합니다.

#혼밥#초스피드#아침식사

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재료

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조리 순서

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1
토마토를 반으로 자르고, 식용유 2큰술을 두른 팬에 토마토를 올려 구워준다.
이 단계 재료
2
토마토 속에 계란 6개를 하나씩 깨뜨려 넣고 브린자(또는 코티지 치즈) 130g을 올린다.
이 단계 재료
3
그릭 요거트 2큰술, 파프리카 가루 2큰술, 소금과 후추를 취향껏 뿌린 뒤 오븐(200°C/205°C(400°F))에서 약 15분간 구워 완성한다.
200도
이 단계 재료
단단한 토마토를 사용해야 형태가 유지된다.
4
계란 4개와 우유 2큰술을 잘 섞은 뒤 버터 20g을 두른 팬에 부어준다.
이 단계 재료
5
계란이 절반 정도 익었을 때 방울토마토 50g과 크림치즈 50g을 올린다.
이 단계 재료
속재료는 계란이 어느 정도 응고되었을 때 넣어야 더 부드럽다.
6
파슬리와 소금, 후추로 간을 하여 완성한다.
이 단계 재료
7
팬에 식용유를 두르고 양파 130g과 피망 300g을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
8
양파가 투명해지면 마늘 4알과 토마토 홀 500ml를 넣고 끓인다.
이 단계 재료
9
계란 6개를 깨뜨려 넣고 설탕 1작은술, 소금, 후추로 간을 한 뒤 민트를 뿌린다.
이 단계 재료
10
노른자가 촉촉하게 남도록 조리하여 완성한다.
노른자를 너무 익히지 않아야 빵을 찍어 먹기 좋다.