아시안·전·부침·난이도 쉬움

매콤한 에그 오믈렛 10분 완성 레시피

Name: 매콤한 에그 오믈렛 10분 완성 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 달걀 2개; 양파 1개; 그린 칠리 2개; 마늘 2알; 식용유 3작은술; 강황 가루 1/4작은술; 고춧가루 1작은술; 후추 가루 1/2작은술; 고수 가루 1작은술; 큐민 가루 1작은술; 소금; 고수 잎

양파와 향신료로 맛을 낸 마살라 베이스에 달걀을 부어 만드는 매콤하고 부드러운 오믈렛입니다.

#초스피드#아침식사#단백질

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재료

기준 1인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

믹싱 볼구매포크 또는 거품기구매작은 팬구매뚜껑

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 달걀 2개를 깨서 넣는다.
이 단계 재료
2
잘게 다진 양파와 그린 칠리 1개를 넣고 포크나 거품기로 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
팬에 식용유 3작은술을 두르고 다진 마늘 2알, 그린 칠리 2개, 다진 양파 1개를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
4
양파가 부드러워질 때까지 1~2분간 볶은 후 강황 가루 1/4작은술, 고춧가루 1작은술, 후추 가루 1/2작은술, 고수 가루 1작은술, 큐민 가루 1작은술, 소금 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
5
고수 잎을 뿌린 뒤 팬에 얇게 펴 바른다.
이 단계 재료
6
달걀 혼합물을 팬에 골고루 붓는다.
이 단계 재료
7
뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 익힌 뒤, 뒤집어서 30초간 더 익혀 완성한다.
중약불