양식·튀김·난이도 쉬움
해시 브라운과 애플 크림 소스
독일식 전통 감자 요리인 레이베쿠헨(Reibekuchen)을 현대적인 애플 크림 소스를 곁들여 완성하는 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#아침식사
유튜브 채널 Uncle Coconut
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재료
기준 2인분
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조리 순서
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- 1
감자 1kg의 껍질을 벗긴다.
- 2
감자를 거칠게 갈아준다.
- 3
팬에 버터를 두르고 갈아둔 감자를 펴서 올린 뒤, 소금, 후추, 타임을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 4
감자를 노릇하게 익힌 뒤 뒤집어준다.
- 5
사과를 갈아 준비한다.
이 단계 재료 - 6
사과를 갈아둔 것에 크림 프레쉬 치즈 200ml, 소금 1작은술, 후추 1작은술, 라임 즙 1큰술, 파슬리를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —전통적인 독일식 레시피는 순수한 사과 소스(Apfelmus)와 함께 먹는다.
- —이 레시피는 현대적인 애플 크림 소스를 곁들인 버전이다.
이 레시피는 Uncle Coconut의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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