중동·아프리카·기타·난이도 어려움
풍성한 라마단 이프타르 메뉴: 채소 렌틸로로로 수프, 치킨 산달, 황금빛 강황 볶음밥, 카다이프 디저트
풍성하고 맛있는 라마단 이프타르를 위한 3가지 코스 요리입니다. 채소를 넣은 부드러운 렌틸로로 수프, 든든한 치킨 산달, 향긋한 황금빛 강황 볶음밥, 그리고 바삭한 카다이프가 들어간 달콤한 디저트로 구성되었습니다.
#손님상#라마단#풍성한
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
빨간 렌틸콩을 물에 깨끗이 씻는다.
이 단계 재료 - 2
감자, 당근, 빨간 피망, 양파를 큼직하게 썰어 냄비에 넣는다.
이 단계 재료 - 3
씻어둔 렌틸콩과 뜨거운 물 6컵을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 4
끓기 시작하면 약불로 줄여 35분간 익힌다.
약불 - 5
채소가 익으면 닭 육수 1.5컵과 소금 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
팬에 식용유 2큰술과 버터 1큰술을 녹인 뒤, 토마토 페이스트 0.5큰술, 고춧가루 1찻술, 민트 1작은술을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 7
만들어진 소스를 끓는 렌틸로로 수프에 붓고 몇 분 더 끓여 마무리한다.
- 8
종이 호일을 접어 끈으로 묶어 둥근 모양의 산달(배 모양) 틀을 만든다.
- 9
닭 허리살, 채소, 마늘, 소금, 토마토 페이스트 1작은술, 올리브유 0.5찻잔, 간장 3큰술을 섞는다.
이 단계 재료 - 10
준비된 재료를 종이 호일 틀 안에 채운 뒤, 200도로 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽는다.
200도 - 11
쌀을 따뜻한 물과 소금 1작은술에 15분간 불린 뒤 헹군다.
이 단계 재료 - 12
팬에 식용유 3큰술을 두르고 보리 쌀을 색이 날 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 13
쌀을 넣고 5분간 더 볶은 뒤, 버터 1큰술을 넣고 볶다가 강황 1작은술, 소금 1작은술, 뜨거운 물 3컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 14
뚜껑을 덮고 끓이다가 약불로 줄여 20분간 익힌 뒤 불을 끈다.
약불 - 15
버터, 식용유 0.5컵, 계란 1개, 요거트 2큰술, 베이킹파우더 1봉지, 밀가루 3.5컵을 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 16
반죽을 펴고 호두와 볶은 카다이프를 섞은 속재료를 올린 뒤 원형으로 잘라 반으로 접는다.
이 단계 재료 - 17
팬에 담은 뒤 180도 팬 없는 오븐에서 35분간 굽는다.
180도 - 18
뜨거운 디저트에 차가운 설탕 시럽을 부어 적신 뒤 몇 시간 동안 식힌다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —렌틸로로 수프: 취향에 따라 마늘, 셀러리, 애호박을 추가할 수 있다.
- —치킨 산달: 닭 가슴살로 대체 가능하며, 인원수에 따라 양을 조절한다.
- —강황 볶음밥: 버터가 타지 않도록 마지막 단계에 넣는다.
- —카다이프 디저트: 반죽이 너무 딱딱해지지 않게 밀가루 양을 조절하고, 시럽을 부을 때 뜨거운 디저트에 차가운 시럽을 부어야 식감이 좋다.
이 레시피는 Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?의 원본 영상을 바탕으로 튀르키예어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
2:43토픽(Topik) 애피타이저 레시피
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
6:46라마단 이프타르 메뉴: 4가지 요리 완성
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
6:04라마단 이프타르 메뉴: 렌틸 수프, 라흐마춘, 허무스, 무화과 디저트
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
7:14라마단 이프타르 메뉴: 수프, 닭구이, 감자볶음, 손가락 디저트
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
6:57라마단 이프타르 메뉴: 감자 당근 수프, 건조 강낭콩 요리, 아르파 쉬리에 쌀 필라프, 피스넛 디저트
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
9:41라마단 이프타르 메뉴: 수프, 감자 요리, 샐러드, 디저트
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
7:28맛있는 이프타르 메뉴 4종 세트
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?
6:00이프타르 메뉴 4종 (닭고기 수프, 베샤멜 시금치, 버터 에리슈테, 무화과 푸딩)
Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?