아시안·구이·난이도 쉬움

겉바속촉! 3가지 재료로 만드는 크리스피 삼겹살 구이

Name: 겉바속촉! 3가지 재료로 만드는 크리스피 삼겹살 구이
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지 삼겹살 1.3kg; 소금 2와 1/2큰술; 후추

단 3가지 재료만 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼겹살 구이를 만드는 초간단 레시피입니다.

#초스피드#에어프라이어#야식

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
돼지 삼겹살 1.3kg의 물기를 완전히 제거하여 건조하게 만든다.
이 단계 재료
2
껍질 부분에 칼집을 넣어준다.
3
껍질에 소금 2와 1/2큰술을 골고루 뿌리고 후추를 뿌려 시즈닝한다.
이 단계 재료
4
에어프라이어(또는 오븐)에 넣고 조리한다.
5
조리 중 기름이 녹아 나오면 완성된 상태를 확인한다.
6
완성된 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—껍질의 물기를 완전히 제거해야 더 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
—조리 시 뜨거운 열기나 표면에 닿지 않도록 주의한다.
—껍질 부분에 칼집을 내면 기름이 더 잘 빠지고 바삭해진다.

이 레시피는 Kuya Fern's Cooking의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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