양식·간식·디저트·난이도 쉬움
스프라우트 달걀 채우기 10분 완성 초간단 애피타이저
삶은 달걀과 훈제 청어(스프라우트)를 활용한 화려하고 맛있는 연말 파티용 애피타이저입니다.
#손님상#파티음식#초스피드#애피타이저
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재료
기준 5인분
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
삶은 달걀 5개를 준비하여 흰자와 노른자를 분리한다.
이 단계 재료 - 2
적양파 1/4개와 절인 오이 0.5개를 아주 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 3
다진 재료를 노른자에 넣고 머스터드 1작은술, 마요네즈 1~2큰술을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
소금과 후추로 간을 맞춘다.
이 단계 재료 - 5
분리해둔 흰자 위에 준비한 속재료를 1작은술씩 채워 넣는다.
- 6
스프라우트(훈제 청어)를 한 마리씩 흰자 위에 얹는다.
이 단계 재료 - 7
방울토마토와 딜을 곁들여 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —적양파와 절인 오이는 아주 잘게 다져야 식감이 좋습니다.
- —스프라우트(훈제 청어)는 이 요리의 핵심 재료입니다.
- —장식용으로 방울토마토 대신 레드 캐비어를 사용할 수도 있습니다.
- —마지막에 딜(Dill)을 곁들이면 풍미가 좋아집니다.
이 레시피는 FooDee의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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