양식·구이·난이도 쉬움

허니 갈릭 돼지등심구이 꿀처럼 달콤하고 육즙 가득한 레시피

Name: 허니 갈릭 돼지등심구이 꿀처럼 달콤하고 육즙 가득한 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 돼지등심(Pork chops) 700g; 꿀(Honey) 60ml(1/4 cup); 레드 와인 식초(Red wine vinegar) 5큰술; 치킨 브로스(Chicken broth) 60ml(1/4 cup); 마늘(Garlic) 3 cloves; 마늘 가루(Garlic powder) 1작은술; 흑후추(Ground Black pepper) 1작은술; 소금(Salt) 1작은술; 로즈마리(Rosemary); 타임(Thyme)

꿀과 마늘을 활용해 달콤하고 짭조름한 맛을 낸 돼지등심 구이 요리입니다.

#혼밥#손님상

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재료

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조리 순서

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1
돼지등심 700g에 마늘 가루 1작은술, 흑후추 1작은술, 소금 1작은술을 뿌려 시즈닝한다.
이 단계 재료
2
팬에 돼지등심을 올리고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
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3
팬에 로즈마리와 타임을 넣어 향을 입힌다.
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4
버터를 녹여 마늘을 볶은 뒤, 레드 와인 식초 5큰술, 치킨 브로스 60ml(1/4 cup), 꿀 60ml(1/4 cup)을 넣는다.
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5
소스가 돼지등심에 잘 배도록 졸이며 완성한다.
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