양식·구이·난이도 보통

하와이안식 소시지 요리 초간단 레시피

Name: 하와이안식 소시지 요리 초간단 레시피
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 소시지 500g; 훈제 베이컨 125g; 파인애플 통조림(Syrup) 240g; 양파 1컵; 파인애플 시럽 160ml; 케첩 80ml; 토마토 퓨레 120ml; 라임즙 20ml; 치포틀로(Chipotle in adobo) 2개; 마늘 가루 1/4 작은술; 치킨 스톡 가루 1/4 작은술; 소금 1/4 작은술; 후추; 우스터 소스 20ml; 식용유

훈제 베이컨의 짭짤함과 파인애플의 달콤함이 어우러진 매콤달콤한 소시지 요리입니다.

#초스피드#손님상#야식

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재료

기준 4인분

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도구

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조리 순서

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1
소시지를 먹기 좋은 크기로 자른다.
이 단계 재료
너무 크거나 작지 않게 자른다.
2
믹서기에 토마토 퓨레 120ml, 케첩 80ml, 치포틀로 2개, 라임즙 20ml, 파인애플 시럽 160ml, 우스터 소스 20ml, 마늘 가루 1/4 작은술, 소금을 넣고 잘 갈아준다.
이 단계 재료
매운맛을 원치 않으면 치포틀로를 생략할 수 있다.
3
팬에 베이컨 125g을 넣고 기름을 두르지 않은 상태에서 고온(High)에서 6분간 굽는다.
베이컨에서 나온 기름을 활용한다.
4
베이컨이 노릇해지면 양파 1컵을 넣고 고온에서 1분간 볶는다.
이 단계 재료
베이컨 기름이 부족하면 식용유를 약간 추가한다.
5
양파가 익으면 소시지를 넣고 7분간 볶는다.
이 단계 재료
6
소시지에 파인애플 240g, 후추, 치킨 스톡 가루를 넣고 3분간 볶는다.
이 단계 재료
7
만들어둔 소스 혼합물을 팬에 붓고 잘 섞은 뒤, 불을 중불(Medium)로 줄여 5분간 더 조리한다.
중불
8
소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 완성한다.