기타·샐러드·난이도 보통

멜론을 활용한 이색적인 샐러드 2종 레시피

Name: 멜론을 활용한 이색적인 샐러드 2종 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 기타
Ingredients: 멜론 500g; 크래브 스틱 200g; 오이 2개; 계란 3개; 쪽파 2-3줄기; 마요네즈 1-2큰술; 소금; 후추; 멜론 300g; 보코치니 치즈 9알; 방울토마토 100g; 라임즙 1큰술; 올리브유 2큰술; 애플민트; 적양파; 호박씨; 소금; 후추

달콤한 멜론과 이색적인 재료를 조합한 두 가지 스타일의 샐러드 레시피입니다. 하나는 크래브 스틱과 오이를 더한 든든한 맛이며, 다른 하나는 토마토와 치즈를 곁들인 상큼한 여름 맛입니다.

#초스피드#여름철#이색조합

유튜브 채널 Рецепты в гостях у Вани

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
멜론 500g을 껍질을 벗겨 조각으로 썰고, 씨를 제거한다.
이 단계 재료
껍질을 얇게 깎으면 나중에 자르기 더 편리하다.
2
계란 3개를 삶은 뒤 껍질을 까고 잘게 썬다.
이 단계 재료
끓는 물에서 9분간 삶으면 적당한 익힘이 된다.
3
오이 2개(약 200g)를 작게 썰고, 크래브 스틱 200g을 잘게 썬다.
이 단계 재료
오이는 껍질째 사용하면 아삭한 식감을 살릴 수 있다.
4
볼에 멜론, 크래브 스틱, 오이, 계란을 넣고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
멜론이 옥수수 역할을 대신하여 독특한 맛을 낸다.
5
마요네즈 1-2큰술을 넣어 가볍게 버무린다.
이 단계 재료
저지방 마요네즈를 사용하면 더 깔끔하다.
6
멜론 300g을 썰고, 보코치니 치즈 9알(100g), 방울토마토 100g을 준비한다.
이 단계 재료
7
적양파를 얇게 썰고, 라임즙 1큰술과 올리브유 2큰술을 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
8
볼에 멜론, 치즈, 토마토, 적양파를 넣고 드레싱과 소금, 후추를 넣어 버무린다.
이 단계 재료
치즈가 페타 치즈처럼 짭짤하다면 소금 양을 조절한다.
9
마지막에 애플민트 잎을 찢어 넣고 호박씨를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
호박씨나 견과류를 뿌리면 식감이 좋아진다.

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이 영상의 핵심 팁

—멜론의 향을 즐기려면 껍질을 벗긴 후 냉장 보관하여 차갑게 사용하면 더 맛있다.
—계란은 끓는 물에서 9분간 삶아 노른자가 너무 퍼지지 않게 조절한다.
—크래브 스틱과 멜론의 조합은 옥수수와 크래브 스틱의 조합처럼 잘 어울린다.
—두 번째 샐러드에서 치즈가 짭짤한 페타 치즈라면 소금 간을 최소화한다.

이 레시피는 Рецепты в гостях у Вани의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.