중동·아프리카·기타·난이도 쉬움
에티오피아 전통식로로 만드는 맛있는 베소(Besso) 요리
에티오피아 전통 곡물인 베소를 활용한 영양 가득한 아침 식사 메뉴입니다.
#혼밥#아침식사#에티오피아음식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
적양파를 잘게 썰어 팬에 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 2
양파의 물기가 나올 때까지 볶은 후, 식용유(또는 버터)를 넣는다.
- 3
잘게 썬 토마토를 넣고 양파와 함께 잘 섞으며 익힌다.
이 단계 재료 - 4
버베레(Berbere)를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
따뜻한 물을 조금씩 부어가며 소스 형태가 되도록 조리한다.
이 단계 재료 - 6
베소 가루를 적당량 넣고 물의 양을 조절하며 섞는다.
이 단계 재료 - 7
코레리(Koreri)와 소금을 넣어 맛을 낸다.
이 단계 재료 - 8
가루가 뭉치지 않게 잘 저어 부드러운 질감이 되도록 완성한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —양파의 물기가 나올 때까지 충분히 볶는 것이 중요하다.
- —너무 뻑뻑하지 않고 부드러운 질감이 되도록 물의 양을 조절한다.
- —금식 기간에는 버터 대신 식용유를 사용하는 것이 좋다.
이 레시피는 kine ቅኔ media의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
8:11에티오피아 전통 영양식 겐포(Genfo) 레시피
kine ቅኔ media
7:07에티오피아 전통 요리 세릿 피트피트 만들기
kine ቅኔ media
9:47에티오피아 전통식 렌틸콩 쉬르쉼 만들기
kine ቅኔ media
8:28에티오피아 전통 요리 쉬르쉼(Shireshim) 만들기
kine ቅኔ media
21:084만원대 일주일 반찬 8가지! 양배추와 제철 재료로 만드는 알뜰 밀프렙
따뜻한 여사 kind lady
14:37여주(Bitter Melon)를 활용한 5가지 놀라운 레시피
Souped Up Recipes
15:56남은 로티세리 치킨으로 만드는 7가지 초간단 요리
Steve | The Vivaldi Way
13:01전자레인지로 10분 완성! 쟁여두고 먹는 냉동 밀프랩 도시락 5가지
따뜻한 여사 kind lady