양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

노오븐 퀸쿡냄비로 만드는 치즈케이크

Name: 노오븐 퀸쿡냄비로 만드는 치즈케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 필라델피아 크림치즈 400g; 레몬즙; 계란 2개; 설탕; 밀가루; 필라델피아 크림치즈

오븐 없이 스테인레스 냄비를 활용하여 촉촉하고 부드러운 치즈케이크를 만드는 방법입니다.

#노오븐#빵·베이킹

유튜브 채널 IRIDA이리다

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

퀸쿡 냄비(통7중 스테인레스 냄비)구매볼구매주걱구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 계란 흰자와 노른자를 분리하여 준비한다.
이 단계 재료
노른자가 터지지 않게 주의한다.
2
분리한 노른자에 크림치즈와 레몬즙을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
필라델피아 크림치즈를 한꺼번에 넣어 섞는다.
3
다른 볼에 계란 흰자와 설탕을 넣고 단단한 머랭이 생길 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
설탕을 조금씩 나누어 넣으며 머랭을 만든다.
4
만들어진 머랭에 크림치즈 반죽을 넣고 부드럽게 섞는다.
머랭이 꺼지지 않도록 조심스럽게 섞는다.
5
준비된 냄비(종이 호일 깔린 상태)에 반죽을 부어준다.
2호 사이즈 냄비 기준
6
뚜껑을 덮고 160도에서 30분간 조리한다.
160도
냄비 내부 열로 구워지는 방식이다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—계란은 흰자와 노른자를 미리 분리해 두어야 한다.
—머랭을 만들 때 설탕을 넣어 단단하게 올린다.
—2호 사이즈 냄비를 사용하면 적절한 크기의 케이크가 완성된다.
—뚜껑이 있는 스테인레스 냄비 내부의 열로 구워지는 방식이다.

이 레시피는 IRIDA이리다의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

치즈케이크 — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.