한식·볶음·난이도 쉬움
칼칼하고 맛있는 오삼불고기 황금레시피
돼지고기와 오징어의 식감 차이를 고려하여 고기를 먼저 익힌 후 오징어를 넣는 것이 핵심인 맛있는 오삼불고기입니다.
#혼밥#초스피드#손님상#저녁메뉴
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
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도구
조리 순서
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- 1
양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 설탕 2스푼, 물엿 1스푼, 간장 1스푼, 미림 1스푼, 생강가루, 소금, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 돼지고기 앞다리살 400g과 만들어둔 양념을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
7단 화력에서 뚜껑을 열어 고기를 뒤적이며 약 5분간 익힌다.
- 4
고기가 반쯤 익으면 오징어와 준비한 채소(양파 등)를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
오징어가 어느 정도 익으면 마지막으로 대파와 깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고기와 해산물은 익는 시간이 다르므로 고기를 먼저 익힌 뒤 오징어를 넣는다.
- —양념을 미리 만들어 두면 재료에 맛이 더 잘 배어든다.
이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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