아시안·구이·난이도 쉬움

아도보 틸라피아(Adobong Tilapia) 필리핀식 생선 요리

Name: 아도보 틸라피아(Adobong Tilapia) 필리핀식 생선 요리
Cuisine: 아시안
Ingredients: 틸라피아(Tilapia) 500g; 식초(Vinegar) 120ml(1/2 cup); 간장(Soy sauce) 2 1/2-3큰술; 소금(Salt) 1작은술; 흑후추(Ground black pepper) 1/2작은술; 마늘(Garlic) 6-8 cloves; 물(Water) 120ml(1/2 cup); 식용유(Cooking oil)

식초와 간장을 베이스로 한 필리핀식 전통 요리인 아도보 방식으로 틸라피아를 조리합니다.

#필리핀음식#생선요리#아도보

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
틸라피아 500g을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
2
식초 120ml(1/2 cup), 간장 2 1/2-3큰술, 소금 1작은술, 흑후추 1/2작은술, 마늘 6-8알을 넣고 잘 섞어 마리네이드한다.
이 단계 재료
3
마리네이드한 생선을 냉장고에 넣어 숙성시킨다.
4
팬에 식용유를 두르고 마리네이드된 생선을 올린다.
이 단계 재료
5
물 120ml(1/2 cup)을 붓고 뚜껑을 덮어 익힌다.