레시

아시안·구이·난이도 쉬움

방우스 스테이크 | 비스텍 타갈로그식 뱅구스 요리

 

간장과 깔라만시를 활용한 필리핀식 생선 스테이크 요리입니다.

#손님상#생선요리

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조리 순서

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  1. 1

    볼에 간장 1/4컵, 깔라만시 추출액 3큰술, 소금 1작은술, 흑후추 1/2작은술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

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  2. 2

    무뼈 방우스 500-60g을 소스에 넣고 잘 재워둔다.

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  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 재워둔 방우스를 팬에 올린다.

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  4. 4

    남은 소스를 팬에 붓고 물 1/2컵을 더해 익힌다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 남은 소스를 팬에 부어 함께 조리한다.
  • 취향에 따라 추가 양념을 더할 수 있다.

이 레시피는 Minang's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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