양식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

미시시피 치킨 칠리 레시피

Name: 미시시피 치킨 칠리 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭다리살(boneless, skinless chicken thighs); AU 그레이비 믹스(au gravy mix) 1패킷; 랜치 드레싱 파우더(powdered ranch dressing mix) 1패킷; 칠리 파우더(chili powder) 1큰술(rounded tablespoon); 화이트 키드니 빈(white kidney beans) 2캔; 페퍼로니로(peperoncini) 브라인(brine) 1/2컵; 훈제 다이스 토마토(fire roasted diced tomatoes) 1캔; 페퍼로니로(peperoncini); 무염 버터(unsalted butter) 1스틱; 페퍼로니로(peperoncini) 한 꼬집; 핫소스(hot sauce) 약간; 다진 쪽파(freshly chopped green onions) 약간

미시시피식 비프 포트로스트의 맛을 활용하여 닭다리살과 콩을 더해 만든 풍미 가득한 치킨 칠리입니다.

#초스피드#손님상#든든한

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1
슬로우 쿠커에 닭다리살을 넣는다.
이 단계 재료
닭가슴살보다 닭다리살을 사용하는 것이 맛과 식감이 훨씬 좋다.
2
AU 그레이비 믹스 1패킷과 랜치 드레싱 파우더 1패킷을 뿌린다.
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3
칠리 파우더 1큰술, 화이트 키드니 빈 2캔, 훈제 다이스 토마토 1캔을 넣는다.
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4
페퍼로니로 브라인 1/2컵과 슬라이스 된 페퍼로니로를 넣는다.
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5
무염 버터 1스틱을 잘라 위에 골고루 뿌린다.
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6
뚜껑을 닫고 슬로우 쿠커 '높음(High)' 모드에서 3~4시간 동안 조리한다.
낮은 단계로 오래 두어도 되지만, 높은 단계로 조리하면 더 빠르게 완성된다.
7
익은 닭다리살을 꺼내 가위로 1~5cm(2인치) 크기로 자른 뒤 다시 슬로우 쿠커에 넣고 모든 재료를 섞는다.
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그릇에서 가위로 자르면 도마을 더럽히지 않고 깔끔하게 작업할 수 있다.
8
완성된 칠리를 그릇에 담고 페퍼로니로, 핫소스, 다진 쪽파를 고명으로 올린다.
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