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AI가 알려준 레시피로 만든 뉴욕 스타일 피자

Name: AI가 알려준 레시피로 만든 뉴욕 스타일 피자
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 산 마르자노 토마토(San Marzano Tomatoes); 오레가노; 소금; 마늘 가루; 양파 가루; 후추; 생 모차렐라 치즈 455g(16oz)

ChatGPT가 제안한 레시피를 바탕으로 정통 뉴욕 스타일 피자에 도전하는 요리 실험 영상입니다.

#혼밥#손님상

유튜브 채널 Charlie Anderson

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재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

Baking Steel(베이킹 스틸)Countertop Burner(휴대용 가스 버너)Parchment Paper(유선지)구매Pizza Peel(피자 피러)

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
산 마르자노 토마토를 손으로 으깨거나 푸드 프로세서를 사용하여 으깬다.
이 단계 재료
AI는 손으로 으깨거나 푸드 프로세서를 사용하라고 제안함
2
으깬 토마토에 오레가노, 소금, 마늘 가루, 양파 가루, 후추를 넣는다.
이 단계 재료
설탕은 넣지 않음(가열 시 단맛이 나기 때문)
3
가스 버너를 사용하여 20~25분 동안 끓이며 조리한다.
끓이면서 소스를 완성함
4
생 모차렐라 치즈 455g(16oz)를 준비하여 피자 한 판당 225g(8oz)씩 나눈다.
이 단계 재료
5
반죽을 두 개의 동일한 크기로 나눈 뒤, 밀가루를 뿌린 표면에서 30.5cm(12인치) 원형이 되도록 민다.
6
반죽 가장자리 1.5cm(0.5인치)를 남기고 토마토 소스를 넉넉히 바른다.
소스 양은 약 125g(가이드 기준)
7
준비된 생 모차렐라 치즈를 올린 뒤, 예열된 베이킹 스틸에 옮겨 굽는다.
이 단계 재료