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바나나 초콜릿 비스코촌 3-2-1 황금레시피

 

계량컵(vasito)을 활용한 3-2-1 비율의 촉촉하고 부드러운 바나나 초콜릿 케이크입니다.

#홈베이킹#디저트#간식

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조리 순서

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  1. 1

    믹싱볼에 식용유 1 vasito와 계란 3개를 넣고 잘 섞는다.

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  2. 2

    설탕을 넣고 색이 밝아질 때까지 충분히 휘저어 섞는다.

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  3. 3

    우유 1 vasito(또는 요거트)와 바닐라 에센스 1 작은술을 넣고 섞는다.

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  4. 4

    껍질을 벗긴 바나나 2개를 포크로 으깨어 반죽에 넣고 섞는다.

    덩어리가 있어도 괜찮다.

  5. 5

    베이킹파우더 1봉, 코코아 가루 3 큰술, 밀가루를 체에 쳐서 넣는다.

    이 단계 재료

    가루류는 체를 쳐서 섞는다.

  6. 6

    반죽이 너무 되직하면 우유를 조금 더 추가한다.

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  7. 7

    소금 한 꼬집을 넣어 맛을 끌어올린다.

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  8. 8

    다진 초콜릿을 반죽에 넣는다.

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  9. 9

    틀에 버터를 바르고 설탕을 뿌린 뒤, 다진 초콜릿을 틀 바닥에 뿌려둔다.

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    초콜릿을 틀에 뿌리면 나중에 탈형할 때 윗면에 남는다.

  10. 10

    반죽을 틀에 붓고 180도 오븐에서 40~50분간 굽는다.

    180도

    오븐은 미리 180도로 10분간 예열해둔다.

  11. 11

    완성된 케이크를 식힌 후 틀에서 분리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 바나나와 초콜릿의 풍미를 위해 소금을 약간 넣는다.
  • 틀에 초콜릿을 깔아두면 케이크를 꺼낼 때 윗면에 초콜릿이 묻어 나와 예쁘게 완성된다.
  • 반죽이 너무 되직할 경우 우유를 조금 더 넣어 농도를 조절할 수 있다.
  • 설탕은 슈가파우더(설탕 글라스)를 사용해도 무방하다.

이 레시피는 Nano Sabores의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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